今年是我省鹽業(yè)管理體制全面理順之后的第一年，記者近日來(lái)到省鹽務(wù)管理局，就全省鹽業(yè)有關(guān)問(wèn)題采訪了張長(zhǎng)順局長(zhǎng)。

張局長(zhǎng)說(shuō)，和全國(guó)絕大部分省市一樣，現(xiàn)在安徽省的鹽務(wù)管理也是實(shí)行一套機(jī)構(gòu)兩塊牌子，省鹽務(wù)管理局同時(shí)也是省鹽業(yè)總公司。安徽省鹽務(wù)管理局是全省鹽業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理主體，主要職責(zé)是對(duì)各類鹽進(jìn)行組織調(diào)運(yùn)、市場(chǎng)供應(yīng)、鹽政執(zhí)法及鹽的資源開(kāi)發(fā)和制鹽企業(yè)資格審查等工作，擔(dān)負(fù)著全省食用加碘鹽供應(yīng)。

這位鹽務(wù)局長(zhǎng)在流通領(lǐng)域工作多年，他坦言，柴米油鹽無(wú)小事，事關(guān)國(guó)計(jì)民生。我國(guó)是一個(gè)碘缺乏病較為嚴(yán)重的國(guó)家，曾有民謠曰“一代甲、二代傻、三代四代絕根芽”。碘缺乏病所造成的智力損傷嚴(yán)重影響了人民的身體健康、人口素質(zhì)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。比如建國(guó)初期，我省有３１個(gè)縣、１２００多萬(wàn)人受過(guò)碘缺乏病的影響，為了消除碘缺乏危害，我國(guó)于１９９４年在全國(guó)普及碘鹽供應(yīng)，并對(duì)食鹽進(jìn)行專營(yíng)管理，經(jīng)過(guò)努力，全國(guó)已經(jīng)在２０００年達(dá)到了消除碘缺乏病的階段性目標(biāo)，而我省在２０００年已基本消除了碘缺乏病。

“以上這些反映了鹽業(yè)管理的重要性”，張局長(zhǎng)說(shuō)，“我省各級(jí)鹽業(yè)管理機(jī)構(gòu)為確保合格碘鹽供應(yīng)，杜絕劣質(zhì)鹽、亞硝酸鹽流入食鹽市場(chǎng)，加大了執(zhí)法力度，去年共查處５２３７起違法案件，查獲違法鹽產(chǎn)品１６２５噸。”

人們平時(shí)對(duì)鹽的用途、鹽在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用了解不多，一般認(rèn)為鹽的品種單一、鹽業(yè)管理工作也簡(jiǎn)單。張局長(zhǎng)告訴記者，其實(shí)，鹽不僅是重要的生活用品，而且是工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)原料，用途是很廣的。他說(shuō)，鹽按資源可劃分為海鹽、湖鹽、井礦鹽，按類型可劃分為普通食用鹽、醫(yī)療藥用鹽、營(yíng)養(yǎng)保健鹽、食用調(diào)味鹽等三大類幾十種，深加工可以達(dá)到２００多個(gè)品種。他強(qiáng)調(diào)說(shuō)，普通食用鹽剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)一般不可直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售，只可作為加碘鹽的“母鹽”。

談到鹽的生產(chǎn)加工，張局長(zhǎng)說(shuō)，我國(guó)是世界第二大產(chǎn)鹽國(guó)，鹽產(chǎn)量占世界總鹽產(chǎn)量的１８％，海鹽產(chǎn)量居世界首位，預(yù)計(jì)再過(guò)兩三年，我國(guó)的鹽產(chǎn)量將會(huì)超過(guò)美國(guó)，成為世界第一產(chǎn)鹽大國(guó)。我國(guó)的鹽產(chǎn)地主要分布在天津、河北、江蘇、福建、廣東、四川等地，我省定遠(yuǎn)出產(chǎn)井礦鹽，儲(chǔ)量達(dá)２０億噸以上，是“資源豐富，礦體集中，埋藏淺，易開(kāi)采的優(yōu)質(zhì)礦”，過(guò)去我們是“端著金碗要飯”，現(xiàn)在由中國(guó)鹽業(yè)總公司、安徽省鹽業(yè)總公司、定遠(yuǎn)鹽礦共同參股成立了東興鹽化公司，是我省唯一的國(guó)家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，全國(guó)出口鹽基地之一，年生產(chǎn)能力為５０萬(wàn)噸精鹽，另外年產(chǎn)６０萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)品鹽項(xiàng)目已開(kāi)工建設(shè)。

張局長(zhǎng)滿懷信心地說(shuō)，今年全省鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)的總目標(biāo)是銷售額突破１０億元、實(shí)現(xiàn)利稅１．５億元以上。為了做大做強(qiáng)安徽鹽業(yè)，我們制訂了“一主兩翼”的戰(zhàn)略方針，就是以食鹽專營(yíng)為主，鹽加工和置換盤活存量商業(yè)地產(chǎn)為輔。最近，我們?cè)诤戏市抡鹃_(kāi)發(fā)區(qū)要建設(shè)一座２４層的安徽鹽業(yè)大廈，除了用于辦公以外，其中的商鋪準(zhǔn)備打造為安徽最大的皮具專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，預(yù)計(jì)明年開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

·本報(bào)記者 袁兵·